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用料
紫薯圈蛋的做法
紫薯蒸熟,去皮,雞蛋煮熟,去殼;
紫薯太乾就加一點點牛奶攪拌下,然後把紫薯裝進保鮮袋,用手揉捏均勻,或者隔着保鮮袋用擀麪杖在上面攆一下也可以
取部分紫薯泥,捏成圓形,放雞蛋進去,再加紫薯泥,完全裹住雞蛋,最後拿刀對半切,擺盤,開動,噢耶~~~
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