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用料
紫薯還可以這樣吃❗️好吃到轉圈圈的愛心紫薯小饅頭的做法
紫薯去皮上鍋蒸熟
取50克紫薯泥加50克牛奶攪拌均勻
加一克酵母粉攪拌均勻
篩入麪粉和紫薯粉
攪拌成絮狀
揉成光滑的麪糰,蓋好保鮮膜鬆弛十分鐘
鬆弛好的麪糰擀成大約0.8毫米的薄片
用模具壓出形狀
放入蒸鍋醒發二十分鐘,鍋里加適量水,大火燒開轉中火蒸十分鐘左右,關火悶三分鐘開蓋
一個個好可愛
愛心紫薯饅頭
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