孕婦營養餐:小白菜雞蛋餅

懷孕後的飲食比較挑剔:營養全面均衡，清淡美味可口，控糖控油控鹽控體重，以及通便防痔瘡，缺一不可。

用料  

孕婦營養餐:小白菜雞蛋餅的做法  

1. 小白菜洗乾淨焯水，注意菜不要煮爛，保存營養，放涼水冷卻，之後簡單瀝水切碎。

2. 麪粉雞蛋温水放大碗或盆攪成湯水狀，加入小白菜和適量鹽。喜歡重口味的可以多加鹽和其他香料。

3. 電餅鐺放一點油，直接將兑好的湯麪倒進去，凝固後翻一下。我家通常做的多，第一個餅放油，後面的餅不放，更清淡，口感嫩。

小貼士

小白菜可以換成菠菜等其他蔬菜，焯水的時候不要把菜弄太熟，後期電餅鐺還得加熱。