孕婦雞脯扒小白菜

功效：鮮嫩爽滑，清淡爽口，含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，尼克酸和維生素C，有利於胎兒生長髮育。

用料  

孕婦雞脯扒小白菜的做法  

1. 1、將小白菜去根，洗淨，每棵切成4瓣，再切成10釐米長的段（注意讓菜心相連，不能散亂），用開水焯透，撈出用涼水過涼，一齊放入盤內，瀝去水分。
   
   2、炒鍋上火，放入花生油燒熱，下葱花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜（順着放），用大火燒開，加入味精，牛奶，用水澱粉勾芡，滑入盤內即可