聚會的下酒菜，適合款待賓客，就是有孩子的場合也會很受歡迎。
用料
| 黃彩椒 | 半個 |
| 市售烏冬面紅 | 150克 |
| 市售烏冬面白 | 150克 |
| 其1高湯 | 150ml |
| 其2芝麻調料汁 | 150cc |
| 其3橄欖油 | 60cc |
| 生魚片如"鯛，鮭魚，金槍魚" | 適量 |
| 熟蝦 | 4個 |
| 小番茄 | 4個 |
| 紅彩椒 | 半個 |
| 蕪菁 | 1個 |
| 煎焙芝麻汁 | 適量 |
| 秋葵 | 2根 |
| 玉米筍 | 2根 |
| 小吃豆子 | 少許 |
熱鬧的紅白烏冬面的做法
將所有食材清洗乾淨，將大蝦煮熟後，剝殼。彩椒縱切備用
![熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
找一個敞口的大鍋，放入至少2升以上清水，大火燒開，下入麪條，煮好撈出，最好冰鎮一下。
找一個乾淨的容器將其1--其3，三樣調味汁混合均勻
![熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
瀝乾烏冬面水分，分好均等分，放入盤中，錯落均勻地空隙，最好使用長形盤
![熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
依次將時蔬擺入，最後淋上煎焙芝麻汁
![熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "熱鬧的紅白烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
注意擺盤的温柔細緻，和色彩搭配，煎焙芝麻汁超市基本可以買到。
做法來自日本人氣店鋪，本人翻譯，祝大家下廚愉快！
