西紅柿彩椒白玉菇（孕婦營養餐）

孕期容易便祕，菌類利於通便。西紅柿的酸、彩椒的微甜，搭配出自然的酸酸甜甜，既清淡可口，又營養通便。

用料  

西紅柿彩椒白玉菇（孕婦營養餐）的做法  

1. 白玉菇洗乾淨焯水後備用。彩椒切絲，建議用黃色彩椒，微甜，配出來色彩也好看。

2. 鍋裏放油，葱，西紅柿，鹽翻炒，可稍微放一點水，讓西紅柿出點汁。

3. 放彩椒，翻炒，不要熟透，之後放白玉菇。可放半勺水，帶點湯汁也美味。出鍋前放香油，適合孕婦通便。

小貼士

白玉菇可提前焯水。彩椒用黃色的，微甜，配色好看。