橙汁馬蹄

馬蹄口感爽脆，味道清甜涼爽，添以橙汁烹製後，更是增添一份果香。

用料  

橙汁馬蹄的做法  

1. 鍋中倒入適量清水燒開，倒入洗淨的馬蹄，煮約2分鐘至熟。

2. 把煮好的馬蹄撈出備用。

3. 鍋中加入少許清水，倒入橙汁。

4. 加入適量白糖。

5. 再加少許食用油，拌勻調味。

6. 倒入少許水澱粉。

7. 用鍋勺拌勻，調成濃汁。

8. 把馬蹄倒入碗中，加入濃汁，用鍋勺拌勻至入味。

9. 將拌好的馬蹄裝入盤中。

10. 撒上少許葱花即可。

小貼士

橙汁不要放太多，以免掩蓋馬蹄本身的脆甜口感。