超營養雞燜飯（孕婦產婦餐）

老公家是湖南的，一般孕婦或產婦才這麼弄着吃。還記得第一次去老公家，婆婆給做的，明明坐一晚上車沒食慾，還是吃了兩大碗，還不好意思怕嫌我飯量大，哈哈。。

用料  

超營養雞燜飯的文章" target="_blank" >燜飯（孕婦產婦餐）的做法  

1. 豆子、糯米提前晚上泡漲。小土雞切塊，豬肚豬心切塊，分別用鹽、胡椒粉醃製待用。（最好也提前晚上醃製放冰箱，入味好）

2. 從低到高依次放
   最底層先鋪一層雞肉，肉皮貼鍋擺，熟了不粘鍋
   一層豆子
   一層豬肚
   加水到豬肚的位置
   一層豆子
   一層豬心
   一層板栗
   一層紅棗
   剩的米與豆子拌均勻放最上面
   
   按豬蹄檔用高壓鍋壓，最好壓兩遍。（也可以東西放盆裏隔水蒸，這樣中間就不用加水，幹蒸更好吃）
   
   熟了後用飯勺攪拌均勻，開吃啦！超級營養，想減肥的就不要吃啦！
   

小貼士

1、買雞最好買土雞，豬肚豬心一定洗乾淨
2、擺放一定要按順序來，豆子是飯豆一定要糯，，隔水蒸口感更好，我圖省事就壓力鍋壓
3、我弄了滿滿兩大鍋，吃不完放冰箱冷凍，想吃再拿出來蒸或用微波爐打，都非常好吃！