免泡發北海魚膠肉丸子補血湯 孕婦坐月子都適合

魚膠補血湯
燉一大鍋，一家6-7個人吃
需要魚膠燕窩蟲草海蔘的，可以留言喔

用料  

免泡發北海魚膠肉丸子補血湯 孕婦坐月子都適合的做法  

1. 準備好魚膠，懶人方法是泡軟就可以了【魚膠太腥氣的話，可以加薑片一起泡】，實在有空，可以參考我泡發魚膠的食譜。

2. 這麼大的魚膠，我温水泡了半天，不急的話，可以放冰箱泡過夜

3. 泡軟之後，如果有魚血的，洗乾淨，然後剪成合適的條狀【魚血會造成湯很腥】

4. 厚度很不錯，如果是泡發過的，厚度會更足，但泡發過的，不耐燉。

5. 食材彙總，全部一鍋端，豬肉靡弄成丸子狀，這樣湯底不會都是肉碎。【太腥的魚膠，加點薑片，這款不腥氣，所以我沒加】

6. 全部食材放入燉鍋，除了鹽，隔水燉上2個小時左右。

7. 我是早上出門燉的，晚上下班回來吃的，回來之後，開鍋，加鹽，成品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

8. 開吃啦*(^o^)/*湯非常清甜，膠質很足，美味。

小貼士

暫時沒想到什麼，有疑問留言O(∩_∩)O~~