“冷鍋”的做法(冷鍋:就是火鍋廚師在廚房將菜品作好,端上桌顧客就可以食用,食用完後在涮菜),選用養殖美蛙和花鰱魚頭,配以:辣椒、花椒,葱、蒜、米酒、滋補藥材,等等多種調料。讓美蛙魚頭火鍋重點突出香氣四溢,麻、辣、鹹、鮮、嫩,吃了一回想兩回,無與倫比的征服性而受到廣大消費者的喜愛,讓投資者賺的豐厚的利潤。學正宗四川美蛙魚頭技術,搜索【成都上善佳美食】
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用料
美蛙 | 適量 |
魚頭 | 適量 |
花椒 | 適量 |
藤椒 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
青椒 | 適量 |
重慶美蛙魚頭加盟哪家比較好重慶美蛙魚頭怎麼樣的做法
先將主料抹上佐料
將佐料放下鍋翻炒
將主料放下鍋煮
耐心等待30分鐘
撒上下面香菜,起鍋
小貼士
一定要等佐料炒出香味才開始放水開始煮主料