章魚燒豆腐

用料  

章魚燒豆腐的做法  

1. 章魚洗淨用料酒醃製一會。

2. 豆腐切片。

3. 起油鍋，小火豆腐煎至兩面金黃。

4. 豆腐不用取出，開大火，加葱花蒜末爆炒。

5. 倒入章魚木耳。

6. 翻炒稍許，生粉勾芡。

7. 出國。

小貼士

1. 煎豆腐要有耐心，小火慢慢來。
2. 章魚爆炒的時間不要太久，否則老了口感就不好吃了。
3. 出國前可以淋一點香油提味。