用料
| 章魚或中等大小墨魚 | 400克洗淨去內臟 |
| 五花肉 | 350克切5*5cm塊 |
| 水 | 50克 |
| 薑片 | 10克 |
| 料酒 | 100克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 15克 |
| 冰糖 | 50克 |
章魚燒肉的做法
1 將姜、章魚和50克料酒放入主鍋，以
5分/120℃/小勺拌炒。![章魚燒肉的做法步驟圖，章魚燒肉怎麼做好吃 第2張]( "章魚燒肉的做法步驟圖，章魚燒肉怎麼做好吃 第2張")
2 加入五花肉、剩下的50克料酒、冰糖、
生抽、老抽和水，以45分/120℃/反轉小勺拌炒。趁熱享用。![章魚燒肉的做法步驟圖，章魚燒肉怎麼做好吃 第3張]( "章魚燒肉的做法步驟圖，章魚燒肉怎麼做好吃 第3張")
章魚燒肉
菜譜
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