喜歡吃章魚小丸子,試着做成披薩,味道也不錯!
九寸披薩 : 1個
用料
A:中粉 | 100克 |
水 | 60克 |
細砂糖 | 2克 |
鹽 | 1克 |
橄欖油 | 3克 |
乾酵母 | 1克 |
B:照燒醬 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
章魚足 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
奶酪絲 | 適量 |
柴魚片 | 適量 |
海苔碎 | 適量 |
章魚燒披薩的做法
章魚足焯水瀝乾,洋葱切小塊或者絲待用。
將材料A放入麪包桶,啟動披薩程序。
將發酵好的麪糰擀成薄薄的圓形,可以放在九寸披薩盤裏,也可以直接放在烤墊上,用叉子均勻的紮上小孔。
披薩底刷薄薄一層照燒醬,撒上章魚足、洋葱、玉米粒,將沙拉醬放入裱花袋或者保鮮袋中,均勻擠在表面,撒奶酪絲。
烤箱200度預熱,披薩放中層,上下火200度,烤12~15分鐘至表面金黃即可,出爐撒海苔碎、柴魚片裝飾。
小貼士
所用麪粉不同,水的量僅是參考,請酌情添減。