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用料
照燒章魚足的做法
章魚足解凍用沸水焯熟,放在盤子上冷卻
用刀均勻切出條紋,切一半就好,不要切斷
鍋內倒油,放入蒜頭、洋葱末、青椒爆香,下章魚足,加入適量水、料酒、2勺生抽、2顆冰糖,蓋鍋蓋煮到水乾;檸檬切片
將章魚足單獨撈出,切成段,將汁倒上去,中間放兩片檸檬,撒上摘碎的迷迭香葉子
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