當前位置:料理屋>特色菜品>下酒菜>

醬爆章魚足

下酒菜 閲讀(2.82W)
醬爆章魚足的做法步驟圖,醬爆章魚足怎麼做好吃

🐙

用料  

章魚足 1只
適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
適量
耗油 適量
豆瓣醬 適量
白糖 適量

醬爆章魚足的做法  

  1. 水燒開加料酒和薑片,章魚足斬花刀不切斷,扔鍋裏過水(水一滾就行),盛出晾乾備用。

    醬爆章魚足的做法步驟圖,醬爆章魚足怎麼做好吃 第2張
  2. 另起一鍋,冷鍋熱油下蒜瓣薑片爆香,下豆瓣醬,有香味後扔章魚足翻炒幾秒。加入料酒、生抽、耗油、少許白糖,爆炒。倒入適量清水煮5分鐘左右收汁(別太久不然變磨牙棒)。

    醬爆章魚足的做法步驟圖,醬爆章魚足怎麼做好吃 第3張
  3. 盛出章魚足,澆汁。enjoy it

    醬爆章魚足的做法步驟圖,醬爆章魚足怎麼做好吃 第4張