一張大餅😬
用料
章魚 | 適量 |
低筋麪粉 | 適量 |
清水 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒碎 | 少許 |
圓白菜碎 | 適量 |
彩椒碎 | 少許 |
蝦皮 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
木魚花 | 適量 |
照燒醬 | 適量 |
香甜沙拉醬 | 適量 |
黃芥醬 | 適量 |
章魚大阪燒的做法
低筋麪粉加入清水,攪勻,加入雞蛋,加入鹽,黑胡椒碎攪勻,麪糊攪拌仍感覺有一定的阻力
加入圓白菜碎,彩椒碎,拌勻
蝦皮,章魚放入
拌勻
不沾油平底鍋,攤平中小火
煎至金黃,翻面,還是中小火
煎至兩面金黃就可以了,撒上木魚花
淋上沙拉醬,照燒醬,黃芥醬(再弄點綠芥醬更過癮),簡單又健康