你沒看錯，是你最愛的章魚小丸子！！
教程來了！喜歡的趕緊收藏做起來吧❤️
用料
| 麪糊部分： | |
| 低筋麪粉 | 150克 |
| 鹽 | 4克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 醬油 | 5克 |
| 水 | 230克 |
| 照燒醬做法： | |
| 醬油 | 20克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 料酒 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 其他材料： | |
| 包菜洋葱丁 | 適量 |
| 章魚丁 | 適量 |
| 照燒醬 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 木魚片 | 適量 |
| 海苔 | 適量 |
「章魚小丸子」章魚燒的做法
將麪糊部分的材料全部混合均勻
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第2張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第2張")
混合至沒有面粉顆粒，過篩備用
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第3張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第3張")
包菜，洋葱切丁混合備用（不喜歡洋葱可以只放包菜）
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第4張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第4張")
章魚煮熟切丁備用
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第5張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第5張")
將照燒醬材料混合微微煮至粘稠備用
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第6張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第6張")
所有材料準備好就可以開始做章魚燒啦！
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第7張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第7張")
開小火加入油，倒入一半的麪糊（我這個倒多了……）
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第8張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第8張")
放包菜丁和章魚丁
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第9張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第9張")
再倒一層面糊把丸子滾圓
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第10張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第10張")
滾圓後開始加油，想要脆皮的章魚燒一定要多加油喔，小火慢煎
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第11張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第11張")
煎至整顆小丸子金黃即可
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第12張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第12張")
外酥裏嫩的章魚小丸子就做好啦！
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第13張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第13張")
刷上照燒醬、沙拉醬、番茄醬，撒上木魚片和海苔裝飾。趁熱吃！一口一個太滿足啦💯
![「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第14張]( "「章魚小丸子」章魚燒的做法步驟圖 第14張")
小貼士
章魚小丸子口味的關鍵在於章魚，木魚片和海苔，麪糊里加雞蛋味道更好。醬料還可以用照燒醬，番茄醬，黃芥，沙拉醬，自己選擇口味。外面賣的章魚小丸子都偷工減料用魷魚，跟章魚做出來的味道差別還是很大的！
