超級下飯*黃燜雞

用醬包，新手都變大廚！

用料  

超級下飯*黃燜雞的做法  

1. 買了一隻雞，讓街市砍塊，洗淨後純淨水泡一個小時去血水，徹底洗乾淨，(我最後有下一勺鹽搓洗雞塊的)，雞塊倒老抽生抽蠔油約各一勺，酒一瓶蓋，一勺鹽，二勺白糖，胡椒粉醃製半小時，天氣熱，我放冰箱了。
   這個時間把土豆切塊，辣椒切段，香菇洗淨備用，鍋裏熱油放姜蒜爆香倒入雞塊炒十分鐘，我比較懶，直接再倒入電飯鍋加水平按快煮約半小時，鍋底丟了小把葱，(葱到時候挑丟掉)把土豆也略炒油剷起備用，半小時後湯汁剩一半時倒入土豆，煮到土豆熟了就好，個人試味，不夠鹹下鹽或生抽，下辣椒煮十分鐘，灑上小米辣就可以。

2. 因為我電飯鍋要煮飯，所以把雞全部盛另外一個鍋，回家吃飯再煮十五分鐘就好了。

3. 昨天街市買了一隻雞，叫幫砍塊好，頭尾不要，冰箱急凍，早上能凍好，過一下滾水。

4. 懶人做法，買一包，剛剛好一隻雞用。

5. 超級好吃！

6. 一隻雞裝了二大碗，加了鹹豆乾切塊。

7. 這種是辣的。

8. 幸福的晚歺

9. 還是這種好吃

10. 可以加半勺鹽+一勺陳醋

小貼士

辣椒先煮會顏色不好看，所以快吃才下煮。