小丫頭喜歡日料店的章魚燒,每次吃的意猶未盡,還問媽媽能不能在家做,可以放很多章魚。有求必應是媽媽的原則,呵呵!做!
用料
章魚 | 4只 |
海苔碎 | 適量 |
木魚花 | 1把 |
包菜 | 1/4個 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 250克 |
照燒醬汁 | 適量 |
蕃茄醬 | 適量 |
章魚燒粉 | 250克 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
章魚多多的章魚小丸子🍡的做法
準備好各種食材,來個合影,免得漏掉
章魚清洗乾淨後煮5分鐘
撈出來瀝乾水分,章魚開花啦……哈哈😄切成小塊備用
章魚燒粉、雞蛋、水攪拌均勻,我加了一點鹽,因為第一次做的沒放鹽,沒有味道。
蔬菜也切碎備用烤盤加熱,刷油,我用了玉米油,儘量不要用菜油和花生油吧!
倒入1/2的麪糊,然後把章魚塊、蔬菜碎加進去,烤2分鐘翻90度,再倒入一些麪糊。慢慢用叉子把外面的蔬菜和麪糊塞進去,翻面,滾遠,有點難度,練習一下就好啦!加油!
烤5分鐘,外面焦黃就可以出鍋啦!趁熱撒上木魚花、海苔碎、蕃茄醬、章魚燒醬。
活潑可愛的木魚花,哈哈
小貼士
大火加熱,倒入麪糊後轉小火,不要着急,慢慢烤!