孫大媽章魚小丸子 章魚小丸子學習什麼內容

用料  

孫大媽章魚小丸子 章魚小丸子學習什麼內容的做法  

1. 雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌雞蛋液微微起泡。

2. 加入360克清水和200克章魚粉攪拌至溶解無顆粒，再用網勺再過濾兩次，這樣模糊會更加細膩。

3. 多功能料理鍋配上丸子盤，通電預熱後刷一層食用油。

4. 把調好的模糊倒入丸子盤中，倒至八分滿。

5. 然後撒上熟章魚碎，蓋上蓋子小慢煎，帶模糊凝固後。

6. 將丸子轉動，再填上面糊，轉動煎熟透至金黃色，淋上照燒汁，擠上沙拉醬，撒上木魚花和海苔絲，一道好吃的章魚小丸子就做好了。喜歡的，不妨也試試吧！

小貼士

1、章魚碎可以用香菇粒、火腿粒、蝦仁代替，喜歡什麼就放什麼，根據個人喜好放入即可。
2、模糊一定要一面凝固後再翻動另外一面填入模糊，要不裏面會不熟，外面就焦了。