不用模具的章魚小丸子——章魚燒

孩子很喜歡吃章魚小丸子，家裏沒有模具也不想添置就做成了章魚燒，孩子也挺愛吃的。

用料  

不用模具的章魚小丸子——章魚燒的做法  

1. 先將章魚腳和蝦用料酒、黑胡椒醃製備用。

2. 低粉加鹽用少許水調成糊狀。打入雞蛋拌勻。

3. 包菜切小塊。（包菜多點少點都可以的）忘了拍照拍了個包菜充數，切的大小隨意吧。

4. 章魚腳和蝦切小塊。

5. 包菜和章魚腳、蝦放入麪糊拌勻，然後包菜和章魚腳、蝦都要粘上面糊，如果太乾可以再加適量水。

6. 不粘鍋刷油倒入麪糊小火煎。

7. 藉助盤子翻面。

8. 擠上大阪燒醬和沙拉醬，撒海苔碎和木魚花。

小貼士

沒有章魚腳用八爪魚也可以。我用的10寸平底不粘鍋，做出來不算太厚。