花膠是已婚已育女人的不可缺少美顏抗衰、補血益氣之物,廣東人最喜歡燉湯不可缺少的滋補品。跟我一起來學習泡發花膠吧!
用料
如何泡發黃花膠的做法
花膠蓋一塊薑片,這樣更好的劈醒。冷水上鍋蒸5分鐘
提前把冷水冷凍好,放入剛蒸過的花膠。放冰箱冷藏過夜
隔夜就可以得到你想要的白白胖胖的花膠!我買的是30頭黃花膠,基本款!花膠太小,功效不明顯!太大又太貴!我覺得我們普通老百姓中等就可以😄
網上那種泡來泡去,熱水泡冷水泡,換水泡,它還是原來的那個花膠!所以不要糾結花膠的體積和大小,它不會無故多出什麼神奇元素。相反,弄不好還失去不少營養元素。
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雞腳海蔘花膠湯