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花膠食譜之如何泡發花膠

菜譜 閲讀(3.2W)
花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖

花膠是女生必不可少的滋補佳品,因為能補充膠原蛋白,滋養子宮,越來越多美人們愛上了花膠。今天就來分享下花膠的泡發方法吧,簡單易操作,泡發出來的花膠肉厚肥美。

用料  

越南野生黃花膠 4-6頭

花膠食譜之如何泡發花膠的做法  

  1. 取出4-6頭越南野生黃花膠。

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第2張
  2. 把花膠放在鍋裏隔水10分鐘。(鍋裏水開後蒸10分鐘)

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第3張
  3. 把花膠放在鍋裏隔水蒸10分鐘。(鍋裏水開後蒸10分鐘)

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第4張
  4. 蒸好的花膠再放入純淨水裏泡發8-10小時

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第5張
  5. 泡發好的花膠,如果當天吃不完,請放入冰箱冷凍。花膠可以做甜味和鹹味的,如何雞湯、排骨一起燉煮,請加入生薑或者香菇去腥味。

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第6張
  6. 花膠品種不同,腥味不同。如加州白花膠、赤嘴腥味都很輕微,幾乎可以忽略。

    花膠食譜之如何泡發花膠的做法步驟圖 第7張

小貼士

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