花膠泡發～瘦花膠變成胖花膠

2020年
增強免疫力，
鍛鍊身體，
保衞自己！

用料  

花膠泡發～瘦花膠變成胖花膠的做法  

1. 清洗過的花膠

2. 乾淨的鍋子，純淨水燒開後，放入花膠，幾片薑片，大火20分鐘，開蓋自然晾涼

3. 晾涼後的花膠放入裝滿純淨水的密封器皿，放入冰箱冷藏24小時.

4. 第一天浸泡24小時的樣子

5. 第二天重複前一天的操作，鍋中純淨水燒開放入泡發24小時的花膠，大火20分鐘，開蓋後自然冷卻，繼續放入密封器皿，放入冰箱冷藏24小時

6. 瘦花膠變成了胖花膠！

7. 第二天浸泡24小時的樣子

8. 經過48小時，變胖啦！

9. 因為發一次花膠需要蠻多時間，我每次都多發一點，每個獨立包裝好放入密封袋冷凍起來，隨時取用也方便.

小貼士

1. 乾淨鍋子放入純淨水，大火煮開後加入薑片和花膠，煮20分鐘後開蓋自然冷卻，撈出花膠用密封器皿盛滿純淨水放入冰箱冷藏室，24小時後接着上一天的程序再煮，再24小時後取出，純淨水沖洗後分別包裝密封袋保存放入冷凍室，方便以後取用。
一樣的步驟重複兩次，48小時左右；全程純淨水無油。
2.發花膠的方法很多，希望與小夥伴們取長補短。
3.做食物是為了調節心情點綴生活，不強求不強迫。