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關於泡發做法步驟圖解
關於泡發做法步驟圖解
4天海蔘泡發攻略
06-23
泡發海蔘步驟,有的要切開筋,有的要保温唔着,有的剖開後額外還要泡一段時間。我把這些泡發的不同步驟都試了一遍,實際效果沒啥差別,完全可以按最方便的來。關鍵還是容器一定要無油!用料海蔘只純淨水適量4天海蔘泡發攻略的做...
如何3分鐘快速泡發黑木耳
01-01
用料東北黑木耳小半碗(約30g)可密閉保鮮盒1個,帶蓋温熱水一杯,水温不要很高,以手指擦試水中感覺不燙手為好如何3分鐘快速泡發黑木耳的做法將幹黑木耳倒入保鮮盒中注入温水水量添加標準,以浸沒黑木耳為準,注意:水量添加不可太...
泡發新西蘭鱈鰵魚膠 村長原創
08-27
來自新西蘭南島深海750米的鱈鰵魚膠。食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對...
美國海蔘泡發教程(黑米參)
11-03
美國進口野生黑米參泡發,本人親手泡發實拍。用料淡幹野生黑米參若干(別一次發太多)純淨水足量無油無鹽泡發器皿1個電磁爐/燃氣灶美國海蔘泡發教程(黑米參)的做法浸泡:取乾淨的鍋,倒入純淨水,在冰箱冷藏室中浸泡48小時,至少每12...
鰵魚膠泡發
02-16
非常適合術後恢復的人、孕產期女性特別合適,可以補血氣、幫助傷口修復、保養子宮卵巢❤️用料鰵膠1片鰵魚膠泡發的做法冷水下鍋煮5分鐘左右(魚膠變軟)夾出來放進冰水,冰箱冷藏泡發12小時把上面的血絲清洗乾淨泡發完成啦…...
白燕燕盞泡發
07-04
用料燕窩隨你開心純淨水儘量多白燕燕盞泡發的做法一定要全程用純淨水!!!用乾淨無油的容器倒入純淨水,把燕窩放入水中,加蓋置於冰箱中(冬天可用一點點温水,常温靜置),白燕浸泡時間3、4小時(我是早上上班前泡上,晚上回來就燉)。水一...
泡發海蔘(簡約版)
09-14
2天半就可以讓海蔘進到嘴裏的簡約方法!泡48小時,煮半個小時,再放冰箱冷凍泡發半天,就可以吃了!具體請往下看用料海蔘10只大桶水泡發海蔘(簡約版)的做法家裏如果只有2.3人吃,每次可以少發幾個10只左右吧!或者15只也ok!幹海蔘個...
純素美食|黃豆豆漿(無需隔夜泡發)
12-26
本食譜參考自,感謝廚友分享💐明天就是兒子生日,我臨時抱佛腳需要做純素奶油和蛋糕胚,需要用到豆漿,沒時間泡黃豆,發現可以利用電飯煲煮熟黃豆,縮短泡豆的時間,挺好的。如果大家有時間,還是隔夜泡發比較好,節約能源😂【純淨素食...
泡發海蔘(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
08-27
海蔘老闆提供的泡發方法,發頭很大!!用料淡幹海蔘若干純淨水(桶裝)1-2桶乾淨的容器湯碗加保鮮膜或者密封盒剪刀無油無鹽無鹼!!!泡發海蔘(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)的做法好的淡幹海蔘是不需要冷凍冷藏的。放置於乾燥密封的環境下就可...
金龍魚膠泡發(蒸發)
02-11
用料金龍膠若干金龍魚膠泡發(蒸發)的做法漁民自曬的金龍膠,原生態,帶有一點點魚油,泡發可以有效去除腥味魚膠清洗一下。放蒸鍋中蒸12-14分鐘。蒸完後,放盒子裏面,加清水,加料酒和幾片薑片【去腥】。放冰箱冷藏0-5℃,大概12-24...
心海堂阿拉斯加海蔘(紅刺蔘)的泡發和家常烹飪做方法
08-05
阿拉斯加海蔘的泡發和葱爆海蔘的烹飪方法用料泡發好的海蔘4根紅辣椒1個綠辣椒1個葱白2根水少許澱粉少許心海堂阿拉斯加海蔘(紅刺蔘)的泡發和家常烹飪做方法的做法泡發三步驟第一步:泡泡發三步驟第二步:煮泡發三步驟第三步...
山東黑刺蔘的泡發
01-26
用料海蔘2只純淨水適量山東黑刺蔘的泡發的做法放入冰純淨水中泡發,早晚換水這是泡發第一天的泡發第二天,清洗一下內部無油的鍋中加入純淨水和刺蔘一起煮,大火煮開後轉小火煮40——50分鐘,時間到後用無油的筷子夾一下,變軟...
大連淡幹海蔘泡發
07-04
用料海蔘50只純淨冰水適量未過海蔘一天兩次換水無油鍋煮開後小火40分鐘冰箱冷凍熟海蔘獨立包裝放入冷凍大連淡幹海蔘泡發的做法大連淡幹海蔘,半斤50頭笫一天泡的效果,每天二次換冰純淨水第三天泡效果煮後效果對比再次...
不用蠔油的酒樓級冬菇泡發祕訣,鮮香肥美
02-10
用料冬菇10朵生油適量糖5克史雲生濃縮雞汁5克生粉10克熱水兩碗不用蠔油的酒樓級冬菇泡發祕訣,鮮香肥美的做法1)冬菇冷水浸泡4-5小時。我用的是小花菇。2)冬菇泡發後洗淨,加少許生油、糖(約2克)、生粉抓勻(分量以剛好覆蓋所有...
紅棗銀耳燕窩(附最佳泡發)
03-23
燕窩為天然滋補養生食品,男女老少皆宜。特別針對女性,常食能保養肌膚,容顏靚麗,增強免疫力;對於孕婦,常食能增強免疫力,預防妊娠紋,提高胎兒抵抗力和皮膚白皙,是妊娠期最佳補品。因為老婆懷孕我就學會了怎麼泡發燕窩和燉燕窩的...
這樣泡發海蔘零失敗
02-25
海蔘功效不多説了:世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分,具有促進睡眠、美容養顏等作用海蔘如果發不好!個頭不大!發過頭口感又不好!在這裏分享一個口感好!發頭大的泡發方法給大家👇用料海蔘500g...
澳洲花膠的泡發
08-23
用的是澳洲花膠,澳洲花膠不腥,而且肉質很厚,口感更好!之前看過幾個方子,綜合改良了一下!用料花膠一片純淨水一桶薑片兩片花雕酒30ml澳洲花膠的泡發的做法花膠,純淨水花膠加純淨水泡發20個小時左右。這是泡過之後,花膠變大變的...
美國海蔘泡發教程(墨西哥肥仔參)
03-26
肥仔參是目前大家最熟悉的一種美國海蔘,美國海蔘其實是一種泛泛的對進口野生海蔘的稱呼。美國海蔘還包含其他種類的海蔘,大家可以看我其他的教程就有像阿拉斯加紅參,巖刺蔘等等。肥仔參是墨西哥灣區野生,體壁肥厚,無論是國...
魚翅的泡發
01-25
用料乾魚翅三個純淨水適量魚翅的泡發的做法準備好乾的魚翅純淨水冰箱泡發一晚泡一晚已經大了好幾倍哦上鍋蒸30分鐘,蒸盤要記得包上保鮮膜,要不蒸好會沾在上面蒸好變軟變小,不過沒關係,放入冷水繼續泡發一晚即可...
快速泡發木耳^_^荷馬私廚
06-18
偶爾看電視學到這個方法,今天做菜發現少了木耳,於是試試。用料木耳適量糖密封餐盒快速泡發木耳^_^荷馬私廚的做法上好東北幹木耳,秋耳。密封餐盒。適量木耳,一勺白糖,冷水倒入餐盒,密封,充分搖動5分鐘。靜置10分鐘。基本泡發...
海蔘泡發方法
03-10
大家都知道鮑魚海蔘魚肚魚翅等海味珍品海蔘泡發是比較麻煩些但是海蔘具有非常高的營養價值特別適合小孩增高,老人等體質弱的人吃成年男女性也是非常適合吃的因為海蔘是高蛋白低膽固醇零脂肪的食品可燜可煮燉湯。用料海...
泡發海蔘,又一大招~(老媽強烈推薦)每天更新泡發進度,手把手教起來~
06-18
之前有上載一個泡發海蔘的穩妥型方法,泡發過程中只要不碰油就完全沒有問題~但是老媽強烈要求我把這個方法也教給大家,比之前那個更方便,不用開火,只要悶悶悶就可以了~好多小盆友買完幹海蔘回家就嚷嚷着不知道怎麼樣泡發,或者...
日本乾貝泡發
07-19
對於乾貝的評價,古人有云:"食後三日,猶覺雞蝦無味"。和國內乾貝不同的是日本乾貝更加具備鮮香特點。乾貝煲粥是最常見的菜譜。拿在煲粥之前如何將乾貝泡發好呢,倩媽咪給您分享自己研究出的泡發方法用料乾貝根據個人用量...
快速泡髮香菇
08-24
用料砂糖一小匙水乾香菇快速泡髮香菇的做法取一可微波的容器,倒入適量的水,並加入一小匙砂糖攪拌。隨後倒入幹香菇,用手壓一壓,使香菇都沾滿水。後將其放入微波爐中,約一分半鐘。美食交流羣(掃碼掃碼),大家可以加進來一起討論...
泡發海蔘的技巧
04-06
海蔘,廣佈於世界各海洋中,我國南海沿岸種類較多,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分,具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。用料海蔘3只純...
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