用料
| 小裏脊 | |
| 蒜苗 | |
| 芹菜 | |
| 鳳尾 |
學會可以開店的水煮肉片的做法
小裏脊切片，不要太薄
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第2張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第2張")
放入鹽巴，胡椒粉，然後葱姜水少量多次打到肉裏
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第3張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第3張")
加生粉抓勻
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第4張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第4張")
植物油封
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第5張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第5張")
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第6張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第6張")
用刀剁碎
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第7張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第7張")
靈魂來了，刀口辣椒
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第8張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第8張")
豆瓣醬也要剁細了炒出來才香
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第9張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第9張")
小火把豆瓣醬，蒜末，薑末炒香
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第10張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第10張")
放入配菜
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第11張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第11張")
超好墊底
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第12張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第12張")
豬油炒香姜蒜末
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第13張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第13張")
小火炒香豆瓣醬
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第14張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第14張")
加開水
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第15張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第15張")
耗油
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第16張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第16張")
打撈渣滓
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第17張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第17張")
下肉
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第18張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第18張")
勾芡
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第19張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第19張")
起鍋
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第20張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第20張")
把做好的刀口辣椒均有撒在表面
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第21張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第21張")
再放一點蒜末
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第22張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第22張")
油温200度了嗆油
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第23張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第23張")
香氣四溢
![學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第24張]( "學會可以開店的水煮肉片的做法步驟圖 第24張")
小貼士
如果覺得圖片還是不太詳細的小夥伴，可以關注一下我的抖音（鯨山苑）jsy0926上面有詳細的視頻~
