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學會可以去開店的麻辣燙、冒菜

小吃 閲讀(2.82W)
學會可以去開店的麻辣燙、冒菜的做法步驟圖

關在家裏不能出去,自己動手滿足一下想吃重口味的饞嘴巴吧。

用料  

辣椒5
花椒、麻椒 一勺
葱薑蒜
牛奶 200克
清水 適量
香葉 2片
芝麻醬

學會可以去開店的麻辣燙、冒菜的做法  

  1. 1.用花椒、麻椒、葱蒜姜、幹辣椒炒香

  2. 2. 家裏沒有火鍋調料我放了王家渡麻辣香鍋的調料(三分之一包),加奶、水,多加了香葉、香果、一勺芝麻醬鍋在鍋裏用水化開。

  3. 3.魚丸牛肉丸冷水入鍋煮,粉條開鍋煮,其他食材另起鍋燙6、7成熟再加入主鍋

  4. 4. 調好芝麻醬、蒜泥、辣椒油,各人根據需要自己放自己的。

小貼士

開始炒香鍋的蒜可以多放幾瓣,重口味的菜就是要下手狠一點😃