姑娘喜歡吃意麪已經到了瘋狂階段,外面的醬料總怕添加劑太多,為了健康還是喜歡在家給她做着吃!這款醬料不但可以做意麪還可以做披薩。
休息時在家和點面和孩子一起動手做個披薩,絕對是非常好的哄娃方式。下面就讓我們擼起袖子一起來熬製這款操作簡單食材一點都不復雜的意麪披薩醬吧!
🙋🏽如果是用做意麪那熬醬的時候就稍微留點湯汁,如果是用做披薩那熬醬的時候就要相對濃稠點了
用料
西紅柿 | 若干個(600克左右) |
洋葱 | 1個(200克) |
大蒜 | 8瓣 |
黑胡椒粉 | 適量 |
披薩草 | 適量(1小捏) |
羅勒 | 適量(1小捏) |
黃油 | 30克 |
糖 | 1大勺 |
鹽 | 適量 |
意麪披薩醬~可以拿去開店啦的做法
西紅柿開水燙熟去表皮
準備好所有材料,將燙好去皮的西紅柿切丁,洋葱,大蒜去皮切碎分裝備用
取一小塊黃油放入鍋中
黃油軟化後加入蒜末翻炒出香味
到入切好的洋葱丁繼續翻炒
洋葱炒到變軟後倒入西紅柿並一次性加入除了鹽以外的所有調料
大火熬開
改小火慢慢燉煮,期間不斷攪拌防止粘鍋
當湯汁吸收差不多的時候按個人口味放入鹽。如果是做意麪吃,那此時再熬一小會兒就可以關火啦
如果是用做披薩,那就要一直熬到變濃稠後再關火,待醬料徹底涼透後就可以裝入密封容器內,要儘快食用完哦
用這個醬做了一個披薩,真是好吃到沒朋友啊
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