這道小海鮮經濟又實惠還好吃😋
用料
| 花蛤 | 若干 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
| 薑絲 | 適量 |
| 大蒜碎 | 若干 |
| 洋葱碎 | 適量 |
| 青椒 | 1個 |
| 小米辣 | 2-3個 |
| 料酒 | 適量 |
| 啤酒 | 半聽 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 香葱 | 1根 |
花甲放鹽吐沙2-3小時
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第2張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第2張")
開水燒開煮花蛤，煮好洗淨濾幹備用
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第3張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第3張")
薑絲、小米辣丁、洋葱碎、青椒碎
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第4張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第4張")
郫縣豆瓣醬
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第5張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第5張")
鍋中放入適量油，大火燒熱，豆瓣醬放入炒出紅油，依次下薑絲、小米辣、大蒜碎、洋葱碎翻炒均勻
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第6張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第6張")
倒入花蛤繼續大火翻炒
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第7張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第7張")
加入生抽、蠔油、啤酒，翻炒均勻
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第8張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第8張")
再依次加入青椒碎、小葱翻炒均勻入味即可
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第9張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第9張")
一盤好吃的香辣花蛤就做好啦……很入味……
![簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第10張]( "簡單易做又好吃的“香辣花甲”的做法步驟圖 第10張")
