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朋友過來吃飯必炒,一定最先光盤,做法簡單到不行,下飯開胃
用料
簡單好吃又下飯的炒花甲螺的做法
花甲螺買回來放鹽水裏稍微泡下,切姜蒜備用
熱油鍋,放入姜蒜,黃豆醬,老乾媽稍微翻炒下
倒入花甲螺爆炒
再加入差不多半碗花雕蓋上鍋蓋燜會,等花甲都張嘴了就可以翻炒均勻起鍋了,也可以加點葱花點綴下
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