用料
| 花甲任意、姜葱蒜茉、幹辣椒、𧐢油、蒜蓉辣椒醬、豆瓣醬、白糖、料酒、清水 |
香辣花甲（簡易自制）的做法
香辣花甲：
1、放冷水中起鍋煮到水開，花甲剛好張口![香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第2張]( "香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第2張")
2、鍋油熱爆香姜葱蒜茉、幹辣椒、𧐢油、蒜蓉辣椒醬、豆瓣醬、白糖
![香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第3張]( "香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第3張")
3、下花甲、料酒、加水適量（有湯汁樵着花甲吃是必須的）。
![香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第4張]( "香辣花甲（簡易自制）的做法步驟圖 第4張")
香辣花甲（簡易自制）
菜譜
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