小白👩🍳廚子一枚🌟分享交流為主!
這道湯🥣製作難度一般,飄香美味,簡單易學!無脂肪不用擔心長膘😄
用料
豆腐 | 一塊 |
姜 | 一塊 |
鹽 | 適量 |
葱花 | 少許 |
白貝 | 適量 |
新鮮白貝買回來用水泡着2小時以上,加點鹽讓花甲自然吐沙
豆腐洗淨切小塊
水開後入白貝焯一下水 ,可以放點薑片去腥味,煮一會兒花甲會幸福得像花兒一樣綻放
然後下豆腐
蓋上鍋蓋,中小火再熬5分鐘左右着適量鹽即可,海鮮類無需再加味精雞精了完成✅裝盤
小貼士
控制好水,可以根據準備的食材份量,切勿太多水。花甲和白貝均可,個人覺得白貝肉更多點更大點哈哈哈😂