🐔竹蓀雞湯 | 營養美味又簡單

今天是母親節，先祝所有的母親節日快樂～
今天我給媽媽準備了一道竹蓀雞湯，真的香味濃郁而且營養價值很高～

用料  

🐔竹蓀雞湯 | 營養美味又簡單的做法  

1. 竹蓀用鹽水泡20分鐘，然後去掉尾部，切成段備用

2. 半隻雞切成塊（如果要整個雞下去燉也是可以的），加水、料酒、薑片、葱段焯掉血水

3. 焯水之後，用清水沖洗乾淨

4. 鍋裏放適量油，將雞肉炒一下（肉質更好，如果嫌麻煩也可以不炒～）

5. 放入砂鍋

6. 加薑片

7. 加入清水沒過雞肉，然後蓋上蓋子，大火燉40分鐘左右，再放入枸杞、葱段、竹蓀再小火煮10分鐘就可以啦～最後的步驟就放鹽雞精調味即可

8. 雞湯顏色就是這麼美，味道更是一絕，我喝了好幾碗🙋🏻‍♀️

小貼士

家裏沒有雞肉的也可以換成鴨肉，再放點海鮮菇或者鮑魚都可以