簡單的燉雞
冬天裏來一碗雞湯
暖暖的味道
也可給孩子煮個麪條
加上雞湯
營養又美味
用料
| 三黃雞 | 1只 |
| 山藥 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 蟲草花 | 50克 |
| 大料 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 香葉 | 4片 |
| 大棗 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
燉雞（簡單營養美味）的做法
三黃雞一隻，剁成大塊
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第2張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第2張")
焯水，撇出浮沫洗淨備用
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第3張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第3張")
葱薑蒜、花椒八角等大料熗鍋
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第4張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第4張")
放入雞塊煸炒，加醬油、料酒
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第5張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第5張")
將雞塊倒入高壓鍋，加熱水、山藥、胡蘿蔔、蟲草花、香葉、大棗
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第6張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第6張")
高壓鍋上汽後壓15分鐘，加鹽適量調味，出鍋即可
![燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第7張]( "燉雞（簡單營養美味）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
公雞更好些，三黃雞好熟
不加醬油就是清湯的，也好吃
