因為要減脂,所以我用了全麥麪粉,既滿足了北方人吃麪食的胃,又不至於熱量超標
用料
雞蛋 | 3個 |
水 | 適量 |
全麥粉 | 適量 |
植物油 | 少許 |
胡蘿蔔 | 半根 |
取適量全麥粉,我做的是三個人的量,用了大概二百克吧
胡蘿蔔切碎
打入雞蛋,我是按一人一個雞蛋預備的
加水攪拌成類似攤煎餅的糊狀
放入胡蘿蔔碎,加鹽攪拌均勻
用勺子倒入預熱好的電餅鐺裏,可以放少量植物油,如果麪糊太稠散不開可以用鏟子幫忙刮一下,類似攤煎餅
烙至兩面金黃出鍋
小貼士
這個麪餅特別適合新手小白,配料的配比沒有那麼嚴格,做起來也容易