美味營養減脂早餐餅

用料  

美味營養減脂早餐餅的做法  

1. 胡蘿蔔切絲，蘑菇切丁，葱切小段

2. 雞胸肉切丁，加入生抽，鹽，胡椒粉，澱粉攪拌均勻醃製一會。

3. 玉米粒剝下來煮熟，一半切碎一些，不用太碎，有顆粒感

4. 另一半玉米加水用料理機打碎成汁

5. 麪粉加入盆中，加打好的玉米汁，加入切碎的玉米粒。

6. 加入第一步準備好的胡蘿蔔絲，蘑菇丁和葱

7. 加入醃製好的雞胸肉

8. 攪拌均勻，多攪拌一會兒。將準備好的材料裝入保鮮盒，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。留第二天一早備用。

9. 從冰箱裏拿出前一晚準備好的材料。挖出來攛成一個個圓球狀，不粘鍋刷一小層油。

10. 將球壓扁放入鍋中，煎至兩面金黃出鍋即可。

小貼士

因為早上時間比較緊，所以材料都是提前一晚備好的，美好的一天從香噴噴的早餐開始。再配上一杯鮮榨的果汁奶昔，人間值得。注意球不要太大，餅要薄一點才容易熟，我第一次沒有煎熟，因為餅有點厚了。