瘦身、減重？這樣吃讓你事半功倍（乾煸杏鮑菇）

用料  

瘦身、減重？這樣吃讓你事半功倍（乾煸杏鮑菇）的做法  

1. 沒有燒烤蘸料可以自己調（用鹽、祘粉、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉）。

2. 刨杏鮑菇，用刨刀將洗乾淨的杏鮑菇有上至下刨成長條薄片備用。一邊刨一邊轉動杏鮑菇，刨出來的薄片會更均勻，刨剩餘的杏鮑菇可以用刀切成薄片。

3. 將香菜切成末備用。

4. 將炒鍋燒熱後倒入杏鮑菇煸炒均勻直至出水分，儘量將杏鮑菇撥散開來，更易將水分煸出。

5. 向鍋內加入適量芝麻油繼續煸炒。加入適量芝麻油可以防止粘鍋，儘量將杏鮑菇水分煸幹口感才好。

6. 調味，將香菜、燒烤蘸料倒入盛有杏鮑菇的碗中攪拌均勻。

7. 盛盤，將拌勻的杏鮑菇倒入成品盤中。