喜歡吃辣，
喜歡吃零食，
這一道都能滿足你！
用料
| 杏鮑菇 | 5個 |
| 幹辣椒段 | 10個 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 麻椒粒 | 一小把 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 鹹鹽 | 1小勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 幹辣椒粉 | 1大勺 |
「乾煸手撕杏鮑菇」的做法
首先説明一下勺子🥄【小勺：鹽，糖，五香粉，孜然粉】【大勺：生抽，耗油，幹辣椒末】
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第2張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第2張")
杏鮑菇洗淨後，手撕成條狀（個人感覺手撕的更好吃）
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第3張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第3張")
準備配料，姜切絲，蒜切末，幹辣椒剪成段
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第4張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第4張")
鍋裏放油，先炒杏鮑菇
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第5張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第5張")
炒出這麼多水！水分炒幹後盛出來備用哦
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第6張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第6張")
鍋裏添油，爆香薑絲，辣椒段，花椒粒，蒜末
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第7張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第7張")
再倒入步驟五的杏鮑菇，加入白糖，孜然粉，五香粉，翻炒均勻
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第8張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第8張")
再加入耗油，生抽，（顏色好看了）
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第9張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第9張")
再加入辣椒粉，再加些鹽，翻炒均勻
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第10張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第10張")
鐺鐺鐺～真的好吃😋
![「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第11張]( "「乾煸手撕杏鮑菇」的做法步驟圖 第11張")
