1.杏鮑菇不用撕太細，但是要均勻。起鍋後放1-2個幹辣椒和蒜末翻炒，然後放杏鮑菇
2.杏鮑菇水分幹後放入醬油，蠔油，白糖，出鍋前放孜然，香菜，鹽，芝麻。
3.關火後不要急於盛出，把杏鮑菇攤平讓鍋裏的餘温繼續加熱1-2分鐘。
用料
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5.17做
下飯菜-乾煸杏鮑菇
菜譜
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