不粘鍋 乾煸杏鮑菇

記不得哪裏學來的了

用料  

不粘鍋 乾煸杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇撕小條。非常考驗耐心，皮好撕，內部不好撕。

2. 放不粘鍋裏，不斷翻炒，蒸發水分。小美蒸發水分效率不高，不然機器操作了，人工好累。

3. 到開始粘鍋時，加油、幹辣椒，繼續翻炒。

4. 加少量生抽炒勻，出鍋。很鮮噠。