菜譜來自於【詹姆士的廚房】，由於時不時想做，但是又玩不轉公眾號搜索功能，決定自建一個自用，侵刪。
表白詹姆士老師，好多菜譜我都超愛！
用料
| 杏鮑菇 | 1-2個 |
| 香菜 | 1-2根 |
| 蒜粉 | |
| 姜粉 | |
| 黑胡椒 | |
| 白胡椒 | |
| 辣椒面 | |
| 孜然 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 芝麻油 |
低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法
用刨子把杏鮑菇刨成細長薄片
![低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第2張]( "低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第2張")
把粉末狀調料都在盛菜容器裏提前拌勻，圖上少了辣椒麪
![低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第3張]( "低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第3張")
不粘鍋無油炒杏鮑菇，前期中火後期小火，到逐漸出現粘鍋上摳不下來的時候再放油
![低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第4張]( "低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第4張")
警告：先炒幹再放油！滴幾滴芝麻油拌勻，繼續煸幹水分，起鍋前加入香菜末翻炒片刻
![低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第5張]( "低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第5張")
倒入容器與調料拌勻
![低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第6張]( "低油但重口的乾煸杏鮑菇的做法步驟圖 第6張")
小貼士
香油要在杏鮑菇煸幹後放，不然真的很鎖水
