簡易乾煸杏鮑菇伴胡蘿蔔青椒（減油減鹽）

【驚：十八歲少女第一次做這道菜居然受到母上好評！】
大家還不快來試一試，易上手0失敗，關鍵是超好吃又健康。😁
請大家自行忽略我的胡蘿蔔絲，簡直不能稱為“絲”，不過到後來我覺得還是了一些竅門，最後已經切的越來越像樣了。

用料  

簡易乾煸杏鮑菇伴胡蘿蔔青椒（減油減鹽）的做法  

1. 將杏鮑菇手撕成條放入電餅鐺內乾煸，縮水或微糊時即可撈出

2. 將胡蘿蔔青椒切絲，蒜切片

3. 熱鍋下油放入蒜片爆香後加入胡蘿蔔絲翻炒至軟爛

4. 最後加入青椒絲和煎好的杏鮑菇加入蠔油和孜然，翻炒幾下

小貼士

1.煎杏鮑菇時不用放油，有小驚喜：會散發出濃濃的蛋糕香味
2.我做這道菜時沒有放鹽，覺得鹹淡剛剛好，也可根據個人口味加鹽調味