五黑老婆餅

用料  

五黑老婆餅的做法  

1. 餡料是由黑芝麻，黑豆，紫米，桑葚，奇亞籽磨粉而成，加入糖！開水，油和麪而成！團成成備用。

2. 油酥是由植物油，麪粉製成。
   油皮是由植物油，麪粉，水製成。放入冰箱冷藏50分鐘。

3. 將皮，油酥，黑芝麻餡分成6等份。

4. 將油酥放入油皮內。

5. 擀壓餅，先從左至右！從上至下。（我這個短了！越長出來的層越薄）！然後從上之下捲成圖中的樣子！重複此步驟2次！每次蓋上保鮮膜15分鐘。

6. 從中間按下！擠壓成圖中樣子！然後將黑芝麻餡放入皮中！弄成小糰子！

7. 用手按壓成餅狀！放入芝麻！如果你有雞蛋！也可以將蛋黃均勻塗抹表皮！烤出後美觀。烤箱200度！40分鐘！因為我的烤箱嬌小！所以時間長！根據自己烤箱定時間！每個烤箱脾氣不一樣。