糖醇老婆餅

媽媽是糖尿病！所以幾乎拒絕了所有甜品……所以，我要做遍各種低甜度的糖醇甜點……

用料  

糖醇老婆餅的做法  

1. 分別製作好餅皮和油酥！醒會兒！

2. 餡兒中的油，水，糖放在一起，入鍋加熱翻開，關火把糯米粉放入翻勻，攤平涼透！分成二十份，備用！我放了一點蔓越梅乾！

3. 小包酥的步驟，把皮和油酥都分稱二十份，包好後，開酥，擀卷，中間不用醒發，直接兩次擀卷後，蓋濕布醒10分鐘！

4. 擀皮後，包餡兒

5. 擀圓後，刷蛋液，劃刀，灑白芝麻

6. 烤箱預熱上火190，下火170度，中下層20分鐘。