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關於糖醇做法步驟圖解
關於糖醇做法步驟圖解
家庭版無花果蛋糕(6寸赤蘚糖醇版)
10-07
八寸材料翻倍即可用料以下為戚風蛋糕用料6寸雞蛋3個低筋麪粉60克玉米澱粉5克全脂牛奶50克赤蘚糖醇(蛋黃)20克赤蘚糖醇(蛋白)30克玉米油(色拉油)30克檸檬汁2-3滴以下為裝飾用料無花果雀巢淡奶油180克赤蘚糖醇18g無花果...
健康小零食丨薑汁燕麥牛乳餅乾(糖醇版)
07-28
如果你也喜歡姜撞奶的味道,那一定要試試這一款生薑風味濃郁的健康小零食!再搭配一杯清新優雅、融入柑橘和檸檬清香的LadyGrey紅茶,絕對是美滋滋~用料【主體】燕麥片(快煮型)75g,石磨全麥粉25g,杏仁粉20g,無鹽黃油60g,蛋黃1個,生...
簡單粗暴的電飯鍋舒芙蕾戚風蛋糕—2倍甜度赤蘚糖醇版
01-05
第一次做的時候手打蛋清耗時很久,熱時吃起來像舒芙蕾,也和舒芙蕾一樣受冷就軟塌了。這次用電動打蛋器,特別快手,感覺最麻煩的工序大概是備料和分蛋黃蛋清了。調整了用料,口感更合適了,也不會塌,略偏甜,可以少加糖。熱量極低,並...
巴斯克芝士蛋糕(赤蘚糖醇)生酮可食
12-18
懶的老開火用料奶油奶酪1.8千克酸奶油500克赤蘚糖醇220克香草膏適量雞蛋7個蛋黃7個巴斯克芝士蛋糕(赤蘚糖醇)生酮可食的做法所有食材放到破壁機裏攪拌順滑倒入模具230/10轉200/20表皮顏色根據烤箱調整冷藏後切塊冷凍保...
台式鳳梨酥🍍(赤鮮糖醇版)
11-22
自從某一年從台灣回來,就瘋狂愛上鳳梨酥,在此之前我是一個不吃波籮的人。在某寶多次找代購買回來,好像是15元左右一塊。在台灣買也是要12元左右一塊。看着價錢是覺得不便宜,後來下決心自己做才知道鳳梨酥賣得貴的原因了。...
赤蘚糖醇代糖椰子油爆米花
02-10
沒有糖噢熱量少很多用料玉米粒克赤蘚糖醇克椰子油赤蘚糖醇代糖椰子油爆米花的做法這些玉米代糖和椰子油這種放進九陽炒菜機炒菜設定五分半如果是不粘炒鍋就用小火搖晃鍋味道挺好沒負擔...
蘋果肉桂葡萄乾瑪芬(少量赤蘚糖醇+蘋果葡萄乾自然甜)
07-15
隔離160天,乍一看,很漫長,仔細一看,還是那麼漫長。從第一例時我覺得天要塌了,到現在三四百萬我也傻傻弄不清了。那時一車一車從超市往家裏囤貨,現在吃多少買多少。哪怕餐巾紙用到最後一卷,我也不忙着去超市。佛系的底色,是我...
不塌不縮肉鬆鹹戚風(赤蘚糖醇)
04-22
做給家人吃,低油,零卡糖,少許鹽和肉鬆使口感更豐富。6寸普通模具。用料雞蛋4個(中等大小)低筋麪粉65克檸檬汁3滴鹽2.5克赤蘚糖醇30克肉鬆30克玉米油20克水30克不塌不縮肉鬆鹹戚風(赤蘚糖醇)的做法分蛋,一個蛋黃不小心磕破了,影...
奶香濃郁手撕吐司|赤蘚糖醇版|一次發酵|水合法揉麪|夏日手揉出膜
07-08
這個吐司應該是我做過最漂亮最好吃的了叭!它擁有緊密的組織,撕着吃或是做三明治都超級棒。超級濃的奶香味,空口吃都沒問題。再也不用去某寶買手撕包吃了。原方參考了美麗老師的手撕麪包,但是我把白砂糖換成了天然零卡代糖...
無糖醇玉子燒
02-02
偶然在網上知道玉子燒,看樣子很有吸引力,迫切的到TB上買了玉子燒的套件,用的是下廚房的高分菜譜,不過菜譜裏面沒有確切的重量,完善了一下,感謝原作者:倉之食老師用料雞蛋3個牛奶45克木糖醇18克鹽少許無糖醇玉子燒的做法所有...
黑芝麻冰淇淋(赤蘚糖醇)
11-20
用料黑芝麻醬33克牛奶250克淡奶油55克赤蘚糖醇28克澱粉8克奶粉17克黑芝麻冰淇淋(赤蘚糖醇)的做法混合除了淡奶油以外的所有原料,煮沸至濃湯狀,放涼後和淡奶油拌勻倒入冰淇淋機攪拌成型即可還做了加了淡奶油的濃厚酸奶(500m...
糖醇雜糧餅乾年輪蛋糕
09-15
父親的生日,年輪蛋糕是為他做的。做的不大,家裏喜歡吃蛋糕的不多,每年我都做個小的烘托下氣氛。沒想到的是,原本對蛋糕都不太喜歡的家人,吃過後卻對這款讚不絕口……還好習慣的做了筆記,還好過程圖都在😉。用料👉蛋糕胚用料...
無糖馬蘇裏拉火腿香葱沙拉蛋糕【代糖赤蘚糖醇版】
08-01
赤蘚糖醇用的nowfood的在iherb上買的買了很多把菜譜中的白砂糖都換成了不影響血糖的赤蘚糖醇想讓家人吃得健康一點但赤蘚糖醇甜度和白砂糖不一樣所以在摸索用量遇到合適的用量就記錄下來這次的烤盤用的展藝的15cm✖️15...
超低卡青汁旺仔小饅頭【7g椰子油,赤蘚糖醇】(消耗青汁,澄粉)
05-12
家裏青汁剩很多,便寫了這個菜譜。很適合減肥健身又管不住嘴的小夥伴,用7g椰子油代替黃油,赤蘚糖醇代替蔗糖,卡路里真的很低。7g椰子油!還有誰!關鍵味道真的很香,不比旺仔小饅頭差,而且低油也有酥脆口感!消耗青汁,澄粉或是土豆澱...
赤蘚糖醇爆米花
10-31
用料玉米粒100克爆米花黃油130克糖衣黃油240克赤蘚糖醇50克赤蘚糖醇爆米花的做法赤蘚糖醇加水,沸騰後加冷藏黃油,黃油融化後倒入爆好的爆米花...
糖醇冷吃小排
05-30
冷吃就是可以當涼菜吃,我的一位吃貨姐姐教我做的,不過我就是用木糖醇代替冰糖了。簡單易做,又好吃,不妨試試哦!用料小肋排2斤葱半斤黃酒200ml生抽20ml老抽20ml開水適量鹽適量,可加可不加木糖醇50g植物油30ml糖醇冷吃小排的...
巧克力棒棒糖(赤蘚糖醇版)
04-09
給孩子做的赤蘚糖醇版巧克力棒棒糖,減少齲齒概率。成品因為赤蘚糖醇的加入有沙沙的顆粒感,口感不那麼順滑,勝在不愛壞牙。我用的赤蘚糖醇裏自帶着1%甜菊糖苷,整體甜度類似白糖。做好的棒棒糖不是特別甜,喜歡甜的寶寶們可以...
原味低糖醇芝士蛋糕 6寸
11-24
6寸的配方我用的8寸模具所以薄用料奧利奧餅乾碎(製作蛋糕胚底)120克無鹽黃油(製作蛋糕胚底)50克奶油奶酪540克細砂糖100克無鹽黃油100克香草精(沒有就不放擠幾滴檸檬汁也可以)5滴稀奶油65克雞蛋4個原味低糖醇芝士蛋糕6...
雜糧糖醇菱角酥
08-20
滿足家人,控油減糖沒那麼難,添加的也好,進肚的也罷,享受的同時,量的多少才是你需要撐控的,為愛美食,你也可以做到💕。用料全麥粉110克燕麥粉50克玉米麪粉60克黑麥麥麩20克雞蛋1個(帶殼64克)木糖醇50克玉米油70克泡打粉4克小...
赤蘚糖醇椰子麪粉戚風
08-25
用料雞蛋10個牛奶100克玉米油100克赤蘚糖醇50克椰子麪粉50克赤蘚糖醇椰子麪粉戚風的做法用一個盆兒直接把牛奶和油稱好,用蛋抽攪到沒有油花,放入50克椰子麪粉攪勻備用10個雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃直接倒入麪粉糊裏攪拌均勻...
減脂零食僅50卡的蛋糕 低卡無糖不開裂綿軟戚風(赤蘚糖醇廚師機版 打蛋機也可操作)超詳細新手友好
07-08
原方來自於王太家(下廚房搜索王太家),因為寶寶的方子是8寸的,身為一個數學白痴我經常算錯,於是自己改了一個六寸的,同時減油且將砂糖替換為了赤蘚糖醇,赤蘚糖醇是不參與人體代謝的甜味劑,所以是零卡的,同時不像木糖醇一樣容易...
赤蘚糖醇版戚風測試:它能不能替代砂糖?
07-22
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料糖若干赤蘚糖醇版戚風測試:它能不能替代砂糖?的做法蛋白霜打發...
赤鮮糖醇低油戚風奶油蛋糕(後蛋法)
04-28
不收腰,不回縮,不塌陷是我們判斷一個好戚風的標準,至於輕度開裂,是無傷大雅的,只要不裂成大峽谷,就OK啦!這裏我分享一個赤鮮糖醇低油的戚風蛋糕配方,祝大家母親節快樂!配方里的赤蘚糖醇可以用等量的細砂糖替代,效果是一樣的,就算...
低糖醇奶吐司(中種法)
02-06
用料中種麪糰:高筋麪粉350克牛奶245克細砂糖10克酵母3克主麪糰:高筋麪粉150克奶粉20克雞蛋1個(50-60克)牛奶60克細砂糖30克酵母2克黃油75克鹽3克低糖醇奶吐司(中種法)的做法中種麪糰材料放入主鍋,30秒速度由3逐漸增加到6,取出...
赤蘚糖醇椰子油黑小麥蒸蛋糕【北鼎蒸燉鍋】
06-24
冷藏更好吃!家裏有糖尿病人,但讓包郵區人不吃糖是不可能的,赤蘚糖醇變成家裏必備的調料了使用椰子油冬天做記得注意麪糊温度不能太低這個方子一樣適合烤,175度30分鐘用料16cm戚風模具雞蛋3個黑小麥粉55克椰漿55克椰子油30...
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