千層老婆餅

抖音刷到馬沙力海烤饃，裏面的玫瑰千層餅看起來好香，心動不如行動，擼起袖子幹起來。

用料  

千層老婆餅的做法  

1. 所有材料以自己湯匙為準，或者一湯匙換算成差不多10克（特意稱了一勺糖試了一下）。
   將所有面團要用的材料全部放入麪粉中，攪拌均勻

2. 温水和麪，攪拌成無干粉的絮狀

3. 下手揉成光滑的麪糰，就像這樣☝

4. 發酵時間調油酥
   芝麻油酥，建議用熱油潑一下，激發香味
   糖面油酥，建議用生油，顏色好看，黃黃的
   每樣量的多少，根據自己口味放吧。

5. 放在温暖的地方發酵成這樣（看狀態，最少兩倍大吧）

6. 發酵好的麪糰，移到案板上，揉一下排氣，讓後擀成長方形的面片

7. 抹油酥

8. 摺疊一下

9. 摺疊一下，像這樣☝。掉個方向，在接着擀開，總共三次，抹完所有油酥。

10. 放入模具，表面撒葵花籽，或者南瓜籽等（你愛吃的）。在涮一層薄油

11. 進烤箱了，上下🔥，160℃，烤一個小時

12. 出爐了

13. 切一個，香噴噴的，鬆軟美味

14. 再來一張🤗