瑪德琳蛋糕（八個）

自從入了烘焙以後，可以説是根本停不下來。做了幾次戚風后決定由簡入繁，在烘焙書上看到了瑪德琳，被其外表所打動，當然最動心的還是它簡單的步驟！新手都可以嘗試哦～關鍵它的顏值還高。

用料  

瑪德琳蛋糕（八個）的做法  

1. 擠出少少少許檸檬汁調味。（太多了真的會很酸的）

2. 準備好如圖材料。

3. 先將黃油隔水融化，並使其冷卻至室温。再將細砂糖全部倒入蛋中，用手吃打蛋器打散然後用刮刀攪拌均勻。
   

4. 將低筋麪粉和泡打粉過篩放入蛋中，並用刮刀翻拌均勻。再加入檸檬汁，檸檬汁要分散倒入哦。最後再加入融化的黃油。

5. 將麪糊裝入裱花袋中。
   

6. 預熱烤箱3.4分鐘，上下管180度。
   

7. 瑪德琳蛋糕模具先抹一層黃油然後再篩一層面粉佈滿表面，再敲一下模具，倒掉多餘的麪粉。

8. 將裱花袋剪一個小口然後擠入模具中（8分滿即可）

9. 放入烤箱中層，上下管180度，10－15分鐘。

10. 等待成型。

11. 在其表面撒上糖粉～美美噠的瑪德琳就完成啦✔️