瑪德琳
第一次做,挺好吃啊,你們可以試試。感覺簡單又美😁
用料
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 64克 |
白糖 | 64克 |
泡打粉 | 3克 |
低筋麪粉 | 64克 |
鹽 | 3克 |
黃油(刷模具) | 適量 |
麪粉(撒模具) | 適量 |
瑪德琳的做法
低筋麪粉,鹽,泡打粉,拌勻備用
黃油隔水加熱融化備用
雞蛋液+糖,攪拌均勻
篩入麪粉,攪拌均勻,
倒入黃油,拌勻
放入裱花袋冷藏一小時
模具刷黃油,撒粉,備用
烤箱165°預熱,
把麪糊倒入模具,8分滿
送進預熱好的烤箱,上下火165°,15~20′
好了
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