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瑪德琳

蛋糕 閲讀(1.43W)
瑪德琳的做法圖解 瑪德琳的做法步驟

第一次做,挺好吃啊,你們可以試試。感覺簡單又美😁

用料  

雞蛋 2個
黃油 64克
白糖 64克
泡打粉 3克
低筋麪粉 64克
3克
黃油(刷模具) 適量
麪粉(撒模具) 適量

瑪德琳的做法  

  1. 低筋麪粉,鹽,泡打粉,拌勻備用

    瑪德琳的做法圖解 瑪德琳的做法步驟 第2張
  2. 黃油隔水加熱融化備用

  3. 雞蛋液+糖,攪拌均勻

  4. 篩入麪粉,攪拌均勻,

  5. 倒入黃油,拌勻

  6. 放入裱花袋冷藏一小時

  7. 模具刷黃油,撒粉,備用

  8. 烤箱165°預熱,
    把麪糊倒入模具,8分滿

  9. 送進預熱好的烤箱,上下火165°,15~20′

  10. 好了

    瑪德琳的做法圖解 瑪德琳的做法步驟 第3張