抹茶味瑪德琳

假裝在日本//
美味又高顏值的快手甜品

用料  

抹茶味瑪德琳的做法  

1. 加熱黃油直至融化

2. 廚師機攪拌缸內加入砂糖、牛奶

3. 廚師機內加入蛋液後開始打發

4. 打至體積膨大，呈清晰紋路狀

5. 抹茶粉和麪粉過篩

6. 往廚師機內加入粉類並攪拌均勻

7. 加入黃油低速攪拌至均勻即可

8. 刷上一層黃油

9. 撲上一層面粉

10. 將麪糊裱入模具，大約3/4滿

11. 進烤箱烘烤12分鐘左右

12. 烤好的瑪德琳