這樣做鬱金香餅乾才會又好吃又好看呀！

最近很火的一款餅乾，現在是春天做一做好有春天的感覺哦！參考了別的友友的配方，做了一些改動，成品更好，不像別人做的草莓貼片下面不脆哦！實現了真正的又好吃又好看呀！

用料  

這樣做鬱金香餅乾才會又好吃又好看呀！的做法  

1. 準備好所有食材

2. 100克黃油軟化到可以輕易按壓，加入70克細砂糖

3. 壓拌均勻

4. 分兩次加入兩個蛋黃，加入一個壓拌均勻再加第二個

5. 加入幾滴香草精，壓拌均勻

6. 加入20克杏仁粉，12克奶粉

7. 篩入180克低筋粉

8. 壓拌或翻拌到幾乎看不到白粉

9. 戴一次性手套抓捏成團

10. 這樣就可以了

11. 上下墊油紙擀成3毫米厚餅乾皮

12. 冷藏30分鐘

13. 現在處理草莓，洗乾淨的草莓草莓頂部平切一刀，斜切兩個三角條出來成一個W形，切薄片儘量薄但要保證形狀完整

14. 草莓片正反面沾細砂糖放廚房紙上醃製出多餘水分

15. 幾分鐘後翻面，表面也用廚房紙吸掉多餘水分

16. 黃瓜皮切細條備用

17. 冷藏過的面片用模具或小圓碗壓出花樣，壓的時候晃幾下，這樣好分離

18. 去掉多餘面片，冷藏一下，讓餅乾胚分開些距離

19. 處理過的草莓片貼上輕按一下，黃瓜皮裝飾成葉子形狀，輕按一下。

20. 放入預熱好140度的烤箱中層，烘烤30分鐘，20分鐘蓋錫紙

21. 烘烤結束接着100度烘烤60分鐘，這個過程能讓餅乾整個乾透，草莓也會徹底烘乾，成為真正又好吃又好看的鬱金香餅乾哦！

22. 出爐啦

小貼士

小烤箱可以做一半的量，我大烤箱做了這個量剛好兩次烤好，餅乾厚度儘量一樣，中途換一下里外保證受熱均勻。餅乾胚部分很簡單不需要打發，處理草莓和裝飾費點時間。